Tanta comida en la basura y tan poca en el plato

Acabarem  el tema de l’alimentació amb una reflexió sobre el mal ús que fem del menjar en el primer món.

Llegeix atentament el que diu Ignasi Carreras a La Vanguardia i escriu un text argumentatiu amb el títol “És correcte tirar el menjar?”.


Los lácteos

L’Aula de El Mundo et mostra en una làmina les propietats dels làctics.


Un formatge de cabra artesanal

L’Alt Urgell, La Cerdanya i el Pallars són comarques en les quals l’elaboració de  formatges artesanals té gran importància i per això tenen anomenada les fires i concursos d’aquest producte, com ara la fira de La Seu d’Urgell o la d’Alp.

Avui volem parlar-te d’un formatge de cabra qu s’elabora a Castell-Llebre (terme municipal de Peramola, Alt Urgell). La seva producció és selecta i limitada, atès que es produeix a partir de la llet que dóna el ramat de la pròpia masia.

Llegeix aquest article de prensa titulat Un formatge de masia; val la pena conèixer el que es fa a la comarca on vius.


Fuites, verdures i llegums

La fruita, la verdura i els llegums són una part molt important de l’alimentació. En sols menjar? T’agraden?

Mira aquestes làmines de l’ Aula de El Mundo  i veuràs què ens aporta el seu consum:

La fruta

Propiedades de la fruta

Las verduras

Verduras y legumbres

 


Contaminantes químicos en los alimentos

Abonos sintéticos, fungicidas, plagicidas, pesticidas,…; son los procesos industriales a los que se ven sometidos los alimentos. Lee la entrevista  de La Vanguardia, titulada 

Cada manzana lleva siete tratamientos químicos

¿Crees que la forma de cocción de los alimentos altera la presencia de estos contaminantes químico?. Otro artículo de La Vanguardia te lo puede aclarar:

La química de los fogones

¿Cómo nos defendemos de la ingestión tantos contaminantes químicos? 

En la variedad está la salud

Propón soluciones viables al problema planteado en estos artículos de La Vanguardia


Els aliments transgènics

Saps què són els aliments transgènics?

Aquí et deixem dos textos interessants:

 

Aquest és un cartell informatiu de l’Aula de El Mundo

I aquest altre, un article d’ El Periòdico del estudiante

 

        I ara, mira si ets capaç de respondre aquestes qüestions en format Writer de OpenOffice: 


¿Cómo se elabora el Trinaranjus?

Sigue la receta de Moncho Lumbreras (que sabe mucho, de veras)