Contaminantes químicos en los alimentos

Abonos sintéticos, fungicidas, plagicidas, pesticidas,…; son los procesos industriales a los que se ven sometidos los alimentos. Lee la entrevista  de La Vanguardia, titulada 

Cada manzana lleva siete tratamientos químicos

¿Crees que la forma de cocción de los alimentos altera la presencia de estos contaminantes químico?. Otro artículo de La Vanguardia te lo puede aclarar:

La química de los fogones

¿Cómo nos defendemos de la ingestión tantos contaminantes químicos? 

En la variedad está la salud

Propón soluciones viables al problema planteado en estos artículos de La Vanguardia

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